Så gör du cold brew med Oatly: Ett mejerifritt recept
By Stumptown Coffee Roasters: Craft Coffee Beans Online & In | Published: 2026-09-01
Category: Gör-det-själv-guider
Lär dig göra slät, mejerifri cold brew med Oatly havremjölk. Steg-för-steg-recept, tips och de bästa Stumptown-kaffeblandningarna att använda.
Snabbt svar
För att göra cold brew med Oatly, blötlägg grovmalet kaffe i kallt vatten i 12–18 timmar, späd sedan med vatten och rör i Oatly havremjölk. Använd en len, chokladbetonad blandning som Holler Mountain eller French Roast för bästa mejerifria smak.
Cold brew är naturligt len och låg i syra, vilket gör den till en utmärkt bas för mejerifri mjölk som Oatly. Havremjölk ger en krämig konsistens och subtil sötma som passar bra med kaffets naturliga choklad- och nötiga toner.
Det här receptet går igenom hur du gör ett koncentrat, späder det efter din smak och blandar det med Oatly. Vi delar också med oss av vilka Stumptown-blandningar som fungerar bäst och ett vanligt misstag att undvika på vägen.
Så brygger du kaffebasen
Börja med kallt vatten och grovmalet kaffe. Använd ett förhållande på 1 del kaffe till 4 delar vatten i vikt för ett koncentrat, eller 1:8 för en färdig att dricka-styrka. Rör om väl så att alla kaffesump är genomblöt.
Låt dra i kylen i 12 till 18 timmar. Efter dragningen, sila genom en finmaskig sil eller ett kaffefilter. Resultatet är ett lent koncentrat som du kan förvara i en försluten burk i upp till två veckor.
- Använd grovt malet kaffe för att undvika överextraktion och bitterhet.
- Låt dra längre för ett starkare koncentrat, men sluta före 18 timmar för att undvika hårda smaker.
Välj rätt kaffe
Mörka och medelrostade med choklad- eller nötiga toner står sig bra mot krämig havremjölk. Stumptowns French Roast är rökig och fyllig, medan Founder's Blend är chokladbetonad med toner av vanilj och kakao. Båda är utmärkta baser för cold brew.
Holler Mountain, en mångsidig ekologisk blandning, erbjuder tillräcklig komplexitet för espresso men fungerar vackert i cold brew. Experimentera för att hitta din favorit, men alla kaffe med låg syra kommer att lysa i det här receptet.
Steg-för-steg: Cold brew med Oatly
- Mala ditt kaffe: Mala 1 kopp hela bönor (som Holler Mountain) till en grov konsistens, liknande ströbröd. Undvik finmalet som kan göra drycken grumlig och bitter. Checkpoint: om sumpen ser pudrig ut, mala grövre.
- Blanda med vatten: I en stor burk, blanda sumpen med 4 koppar kallt, filtrerat vatten. Rör om så att all sump är blöt. Använd ett förhållande på 1:4 för ett koncentrat. Vanligt misstag: att använda varmt vatten eller röra för kraftigt kan överextrahera och ge bitterhet.
- Låt dra över natten: Täck över och kyl i 12 till 18 timmar. Ju längre du låter dra, desto starkare blir koncentratet. Dra inte längre än 18 timmar för att undvika hårda smaker. Checkpoint: smaka efter 12 timmar; om det är starkt nog, sila.
- Sila kaffet: Häll genom en finmaskig sil klädd med ett kaffefilter eller en ren trasa. Tryck försiktigt för att få ut vätskan utan att pressa sumpen. Vanligt misstag: att pressa sumpen frigör bittra föreningar—låt dem rinna av naturligt.
- Blanda med Oatly: Fyll ett glas med is, tillsätt lika delar cold brew-koncentrat och Oatly havremjölk. Rör försiktigt. Justera efter din smak—mer Oatly för en krämigare dryck, mer vatten för en lättare kopp. Slutsats: detta steg förvandlar din cold brew till en krämig, mejerifri njutning.
Stumptown-produkter som gör detta recept bättre
- Holler Mountain: Vår Holler Mountain ekologiska kaffeblandning har varit en lokal favorit sedan dag ett. Hela bönor, så du bestämmer malningsgraden. Den har komplexiteten för att dra en utmärkt espresso, men ändå mångsidigheten för att vara din dagliga droppkaffe. Eftersom du styr malningen kan du göra den grov för cold brew. Dess balanserade profil blir krämig och len när den blandas med Oatly.
- French Roast: Denna rostiga, ekologiska French Roast-blandning omdefinierar vad en klassisk mörk rostning kan vara. Den är stor och rökig, men aldrig bränd—en favorit för dem som uppskattar en rik, fyllig kopp. Mörka rostningar ger en djärv cold brew som står sig mot den krämiga texturen av havremjölk utan att smaka vattnig. Perfekt för dem som gillar en stark, mejerifri latte.
Att göra cold brew med Oatly är ett enkelt, mejerifritt sätt att njuta av en len, lågsyrad kaffedryck hemma. Med en bra kaffeblandning och lite tålamod får du en uppfriskande dryck som passar perfekt när som helst på dagen.
