AeroPress 濾紙更換：何時更換與如何保存
By Stumptown Coffee Roasters: Craft Coffee Beans Online & In | Published: 2026-11-02
Category: 技巧與保養
了解何時該更換 AeroPress 濾紙、如何存放 350 入包裝讓濾紙保持乾燥平整，以及讓每日沖煮維持穩定的小習慣。
快速解答
每次沖煮都使用全新的 AeroPress 濾紙，並將您的 350 包裝密封存放在乾燥的櫥櫃中，遠離蒸氣與強烈氣味。只要濾紙破裂、嚴重皺褶或聞起來有異味，即使看起來乾淨，也應更換。
為何每次沖煮都該用全新濾紙
用過的濾紙會殘留細微咖啡顆粒與油脂，在兩次沖煮之間可能變質。重複使用雖能省下幾分錢，卻可能讓下一杯喝起來混濁或有紙味，尤其是淺焙單品豆，清澈度正是重點。
更大的風險在於貼合度。濾紙一旦被壓過一次，就可能被撐開或產生摺痕，而有摺痕的濾紙會讓水繞過紙面。這會改變萃取，並可能在杯中留下細渣。
多數沖煮者忽略的保存問題
濾紙具吸濕性：會從空氣中吸收水分。開封後放在熱水壺或水槽旁的包裝會吸收蒸氣，受潮的濾紙可能聞起來有霉味，且濕潤時更容易破裂。
您不需要真空罐。夾鏈袋或原本的可重複密封包裝，壓平以排出空氣，就已足夠。請將包裝遠離磨豆機與香料抽屜，因為紙張會吸附附近的氣味。
濾紙仍可使用的時機
如果您正在沖煮途中，而濾紙乾燥、平整且完好，就使用它。因包裝造成的輕微彎曲沒問題；硬摺痕則不行。切勿將用過的濾紙晾在檯面上再放回包裝，因為那會把水分與油脂轉移到未使用的濾紙堆上。
逐步說明：更換與保存 AeroPress 濾紙
- 沖洗前先檢查濾紙： 將乾燥的濾紙對著光線。若看到破裂、硬摺痕或暗斑，就丟進堆肥並取一張全新的。僅因包裝而彎曲的濾紙沒問題。 請在弄濕濾紙前做這項檢查，因為水會掩蓋細小破裂。
- 在濾蓋中沖洗全新濾紙： 將新濾紙放入濾蓋，把濾蓋旋上 AeroPress，並讓少許熱水流過。這能讓紙張平整貼合並溫熱沖煮器。加入咖啡前先倒掉沖洗水。 只有在您以其他方式預熱沖煮器時才可省略沖洗；未沖洗的濾紙可能帶來紙味。
- 沖煮後丟棄濾紙： 壓完後，將咖啡餅與濾紙敲入堆肥或垃圾桶。不要在兩次沖煮之間將濕濾紙留在濾蓋中，因為它會保持潮濕並可能發霉。 若您在一小時內再次沖煮，仍請使用全新濾紙；潮濕的濾紙在壓力下可能破裂。
- 立即重新密封包裝： 在喝咖啡前，將包裝或夾鏈袋中的空氣壓出並密封。將包裝存放在乾燥的櫥櫃中，不要放在熱水壺、水槽或洗碗機排氣口旁。 在另一個乾燥的罐中放一小把供日常使用，讓主包裝較少被打開。
- 每月做一次氣味測試： 打開包裝聞一聞紙張。應為中性氣味。若有霉味或灰塵味，表示濕氣進入了；請更換該包裝，不要用它沖煮。 在包裝上寫下開封日期，以便追蹤它暴露於空氣中的時間。
產品資訊
- AeroPress 濾紙（350 包裝）: AeroPress 濾紙（350 包裝）內含 350 張濾紙，設計適用於 AeroPress Original，由 Stumptown Coffee Roasters 販售。大包裝可降低每次沖煮的成本，但前提是您要在兩次使用之間保持未使用濾紙乾燥且平整。
AeroPress 濾紙（350 包裝）
