Beste Cold Brew Kaffeemarken: Ein Geschmackstest

Cold Brew Kaffee hat die Welt im Sturm erobert, und das aus gutem Grund. Sein mildes, säurearmes Profil macht ihn zu einer erfrischenden Wahl zu jeder Tageszeit. Aber bei so vielen Marken auf dem Markt, wie wählt man die beste aus? Wir haben uns entschieden, das herauszufinden, indem wir einen Geschmackstest einiger der beliebtesten Cold Brew Kaffeemarken durchgeführt haben, einschließlich der Angebote von Stumptown.

In diesem Vergleich bewerten wir jede Marke nach Geschmack, Stärke und Bequemlichkeit. Wir geben auch Tipps, wie man Cold Brew zu Hause genießen kann, ob man fertige Flaschen bevorzugt oder selbst aufbrüht. Am Ende wissen Sie genau, welcher Cold Brew einen Platz in Ihrem Kühlschrank verdient.

Was macht einen großartigen Cold Brew aus?

Bevor wir in den Geschmackstest eintauchen, ist es wichtig zu verstehen, was Cold Brew von normalem Eiskaffee unterscheidet. Cold Brew wird hergestellt, indem Kaffeepulver 12-24 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht wird, was zu einem Konzentrat führt, das typischerweise mit Wasser oder Milch verdünnt wird. Dieser Prozess extrahiert andere Aromen als heißes Aufbrühen und ergibt eine mildere, weniger säurehaltige Tasse mit einem natürlich süßen Abgang.

Bei der Bewertung von Cold Brew Kaffeemarken haben wir auf ein Gleichgewicht zwischen Kühnheit und Milde, ein angenehmes Aroma und einen sauberen Abgang geachtet. Wir haben auch den Bequemlichkeitsfaktor berücksichtigt – ob das Produkt trinkfertig ist oder verdünnt werden muss. Schließlich haben wir den Preis pro Portion notiert, da Cold Brew eine teure Angewohnheit sein kann, wenn man nicht aufpasst.

• Geschmack: Achten Sie je nach Vorliebe auf Noten von Schokolade, Karamell oder Frucht.
• Stärke: Einige Cold Brews sind Konzentrate, die verdünnt werden sollen, während andere trinkfertig sind.
• Bequemlichkeit: Trinkfertige Flaschen sind ideal für unterwegs, aber das Aufbrühen zu Hause kann Geld sparen.

Die Teilnehmer: Beliebte Cold Brew Kaffeemarken

Wir probierten eine Reihe von Cold Brew Kaffeemarken, von Supermarktklassikern bis zu Spezialitätenröstern. Zu den herausragenden Teilnehmern gehörte Stumptowns Chocolate Cold Brew with Oatly 12er-Pack, das uns mit seinem reichen, schokoladigen Geschmack und seiner cremigen Textur beeindruckte. Diese trinkfertige Option ist perfekt für alle, die einen dekadenten Genuss ohne Aufwand möchten.

Ein weiterer Favorit war das Gemahlene Holler Mountain, das Sie zu Hause mit einem Cold Brew Maker oder sogar einer einfachen French Press aufbrühen können. Holler Mountain ist eine beliebte Stumptown-Mischung mit Noten von Haselnuss und dunkler Schokolade, was sie zu einer vielseitigen Wahl für Cold Brew-Enthusiasten macht, die ihre Brühstärke gerne anpassen.

• Stumptown Chocolate Cold Brew with Oatly: Schmeckt wie ein Dessert, aber mit einem Koffeinkick.
• Gemahlene Holler Mountain: Brühen Sie selbst für ein personalisiertes Cold Brew-Erlebnis.

Ergebnisse des Geschmackstests: Geschmack und Stärke

Unser Gremium aus Kaffeeliebhabern bewertete jede Marke auf einer Skala von 1 bis 5 für Geschmack, Stärke und Gesamtzufriedenheit. Das Stumptown Chocolate Cold Brew with Oatly erzielte hohe Bewertungen im Geschmack, wobei die Tester seinen glatten, schokoladigen Geschmack und seine dezenten Süße lobten. Es wurde als 'wie ein Milchshake, aber besser' beschrieben. In Bezug auf die Stärke bot es einen sanften Koffeinschub ohne Zittern.

Im Gegensatz dazu bot der hausgemachte Cold Brew aus gemahlener Holler Mountain ein kräftigeres und komplexeres Profil. Die Tester bemerkten seine kräftigen, nussigen Noten und schätzten die Möglichkeit, die Stärke durch Anpassung der Ziehzeit zu kontrollieren. Obwohl es mehr Aufwand erforderte, waren viele der Meinung, dass sich das Ergebnis lohnte, besonders für diejenigen, die einen stärkeren, traditionelleren Cold Brew bevorzugen.

• Wenn Sie eine bequeme, süße Leckerei möchten, greifen Sie zum Chocolate Cold Brew with Oatly.
• Wenn Sie das Brühen genießen und eine anpassbare Stärke wünschen, probieren Sie gemahlene Holler Mountain.

Bequemlichkeit und Wert: Trinkfertig vs. DIY

Wenn es um Bequemlichkeit geht, gewinnt trinkfertiger Cold Brew klar. Das Stumptown Chocolate Cold Brew with Oatly ist eine Option zum Mitnehmen, die keine Zubereitung erfordert. Es ist perfekt für hektische Morgen, Roadtrips oder wenn Sie einfach keine Lust haben, Ihre Brühausrüstung herauszuholen. Dieser Komfort hat jedoch seinen Preis – typischerweise 3-4 $ pro 8-Unzen-Portion.

Andererseits ist das eigene Aufbrühen von Cold Brew mit gemahlener Holler Mountain wirtschaftlicher. Eine 12-Unzen-Tüte Kaffee ergibt etwa 8-10 Portionen Konzentrat, was die Kosten auf etwa 1-2 $ pro Portion senkt. Sie benötigen einen Cold Brew Maker oder ein großes Glas und einen Filter, aber der Prozess ist einfach und fast narrensicher. Außerdem können Sie mit verschiedenen Verhältnissen und Ziehzeiten experimentieren, um Ihre perfekte Tasse zu finden.

• Trinkfertig: Perfekt für Bequemlichkeit, kostet aber mehr pro Portion.
• DIY: Erschwinglicher und anpassbar, erfordert aber Planung.

So brühen Sie Cold Brew zu Hause mit Stumptown-Kaffee

Wenn Sie inspiriert sind, Ihren eigenen Cold Brew zu machen, ist es einfacher als Sie denken. Beginnen Sie mit einem groben Mahlgrad – Stumptowns gemahlene Holler Mountain ist eine großartige Wahl. Verwenden Sie ein Verhältnis von 1 Teil Kaffee zu 4 Teilen Wasser (nach Geschmack anpassen). Mischen Sie in einem großen Glas oder Cold Brew Maker, rühren Sie um und lassen Sie es 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Dann filtern Sie das Kaffeepulver mit einem feinen Sieb oder einem Papierfilter wie den Hario V60-Filtern (100er-Pack) oder Kalita Wave-Filtern (100er-Pack).

Sobald Sie Ihr Konzentrat haben, können Sie es mit Wasser oder Milch verdünnen oder sogar als Basis für Cocktails verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos. Und wenn Sie nach einer Komplettlösung suchen, ziehen Sie das Day & Night Bundle in Betracht, das sowohl eine Kaffee- als auch eine Teeoption enthält, perfekt für alle, die Abwechslung mögen.

• Verwenden Sie einen groben Mahlgrad, um Überextraktion und Bitterkeit zu vermeiden.
• Lassen Sie es 12-24 Stunden ziehen, für einen milden, ausgewogenen Genuss.
• Filtern Sie gründlich, um Sedimente in Ihrer letzten Tasse zu vermeiden.

Im Kampf der Cold Brew Kaffeemarken sticht Stumptown durch Qualität und Geschmack hervor. Egal, ob Sie die Bequemlichkeit des Chocolate Cold Brew with Oatly oder den praktischen Ansatz des Aufbrühens von gemahlener Holler Mountain zu Hause wählen, Sie können nichts falsch machen. Also, wenn Sie das nächste Mal einen milden, erfrischenden Cold Brew genießen möchten, greifen Sie zu Stumptown – Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken.